Gastronomia
CafeKaffe Torrefação e Experiência
VerificadoSobre este local
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Sobre o Lugar
Projeto do casal Lidiane Santos, barista, e Eudes Santana, mestre de torra, o Kaffe nasceu da ideia de trazer ao Recife a microtorrefação urbana da chamada terceira onda do café. Além de cafeteria, funciona como torrefação, loja e centro de cursos, e fornece grãos para cafeterias de vários estados do Nordeste. Os cafés são organizados por perfis sensoriais, dos mais achocolatados aos frutados e exóticos, preparados em espresso e métodos filtrados como o Koar. Para comer, há opções como sanduíche de carne ao vinho e bolos. A loja de Boa Viagem é a principal; há outra unidade no Espinheiro.
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