Agroindústria Morro Azul

Sobre este local

Sobre o Lugar

Na Linha Morro Azul, em Três Cachoeiras, um grupo de agricultores da região decidiu transformar o que colhe em doces artesanais. Assim nasceu a Agroindústria Morro Azul, ligada à Acert, associação de colonos ecologistas de Torres, com apoio do programa estadual de agroindústria familiar. A produção segue princípios de agroecologia e vai além da banana, forte na região: goiabada, doce de abóbora, compota de figo e doce de uva saem da mesma cozinha artesanal, sempre com a fruta processada ali mesmo, perto de onde foi colhida. É uma forma de agregar valor ao que a terra dá bem, sem abrir mão do cuidado no cultivo. O local também abre as porteiras para visitação, recebendo grupos e turmas escolares que acompanham de perto as etapas da produção, da plantação ao doce pronto no pote.