Terroir Gaúcho: vinhos e azeites do Pampa para o mundo

Sobre o Evento

O que o Rio Grande do Sul pode oferecer ao mundo quando reúne terroir, conhecimento, inovação e visão de longo prazo? Na Semana Caldeira, Luiz Eduardo Batalha, maior produtor de azeite de oliva do Brasil, e Pascal Marty, winemaker de trajetória internacional e criador de ícones como Almaviva e Opus One, conduzem uma conversa sobre o enorme potencial ainda a ser explorado no território gaúcho. O encontro abordará a força da Campanha Gaúcha, a evolução da vitivinicultura e da olivicultura, a construção de marcas de origem e as oportunidades de transformar atributos naturais do Estado em produtos de excelência, experiências, investimentos e negócios com projeção internacional. Mais do que uma conversa sobre vinho e azeite, será uma reflexão sobre território, identidade, inovação e legado — e sobre como o Rio Grande do Sul pode ocupar um espaço ainda mais relevante entre os grandes terroirs do mundo. Nesse contexto, o Grand Terroir 31 representa uma nova visão para a Campanha Gaúcha, conectando vinho, azeite, paisagem, arquitetura e experiências em um projeto pensado para atravessar gerações. | Fonte: lu.ma