Ícones da Gastronomia Internacional.

Sobre o Evento

Prepare-se para uma experiência especial com os Chefs Zona Sul André Migão e Lidiane Correa , que irão apresentar alguns grandes ícones da gastronomia internacional, compartilhando técnicas, dicas e muito sabor. No menu: Entrada: Carpaccio de filé mignon com parmesão, rúcula e molho de mostarda Dijon Principal: Bife Wellington com purê de batata-baroa trufado e aspargos Sobremesa: Tiramisù contemporâneo Uma aula para aprender, degustar e se inspirar com preparos clássicos cheios de personalidade. Não perca essa deliciosa experiência! CONHEÇA MAIS SOBRE ANDRÉ MIGÃO Formado em gastronomia pela Universidade UNISUAM, trabalhei por 10 anos com catering, produzindo cardápios executivos e de primeira classe para diversas companhias aéreas internacionais, celebridades  e chefes de estado, além de participar da equipe que atendeu o Papa Francisco, na jornada mundial da Juventude em 2013.  Trabalhou também em 2014 na alimentação de diversas seleções na copa do Mundo, aqui no Brasil. Atualmente, André é Chef Zona Sul responsável pela elaboração do Café da manhã e Salada Bar em uma de nossas filiais. CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF LIDIANE CORRÊA Sou Lidiane Corrêa, nascida no interior do Rio de Janeiro, em São Fidélis, em uma família simples e batalhadora, composta por oito irmãos. Filha de pais caseiros, fui criada nas fazendas onde eles trabalhavam. Apesar das dificuldades, nunca nos faltou alimento, pois era da terra que vinha o sustento de toda a família. Aos sete anos de idade, me mudei com minha família para Xerém, em Duque de Caxias, em busca de novas oportunidades e de uma vida melhor. Foi a partir desse momento que começou uma trajetória marcada por muito esforço, dedicação e aprendizado. Enquanto minha mãe trabalhava fora, ela e minha avó me ensinavam a cozinhar, despertando em mim o amor e o interesse pela culinária. Cresci levando comigo esse aprendizado e, aos 17 anos, iniciei minha vida profissional como auxiliar de cozinha. Não demorou para surgir a oportunidade de me tornar cozinheira. Com meu jeito curioso, determinado e autêntico, fui aprendendo cada vez mais e adquirindo experiência ao longo da caminhada. Saía diariamente de Xerém para a cidade do Rio de Janeiro, em busca de trabalho, aprendizado e crescimento profissional. Atuei em bares, restaurantes e delicatessens, sempre buscando evoluir e aperfeiçoar minha arte na cozinha. Mais tarde, surgiu a oportunidade de trabalhar no Zona Sul, experiência que transformou minha trajetória gastronômica. Foi ali que recebi incentivo e a chance de cursar a faculdade de Gastronomia. Me formei pela Universidade UNISUAM, realizando um grande sonho e consolidando minha paixão pela profissão. Atualmente, sigo residindo em Xerém, Duque de Caxias, lugar que faz parte da minha história e de onde continuo construindo meus sonhos com dedicação e amor pela culinária. Hoje, com muito orgulho, atuo na tão sonhada área como CHEF DE COZINHA , levando comigo uma história de superação, humildade e perseverança. Minha trajetória prova que, com dedicação e amor pelo que se faz, sonhos podem se tornar realidade.     INFORMAÇÕES IMPORTANTES: Cada ingresso garante R$ 20,00 de cashback em produtos Zona Sul. Ao final da aula, você receberá um cartão-presente já ativado para utilizar em suas compras; As vagas são limitadas a 16 participantes; Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos; Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente; Não realizamos reserva de vagas; A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula; Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas; Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou