Food & Innovation Dive - Brasília

Sobre o Evento

O Food & Innovation Dive 2026 é um programa de imersão prática em inovação no foodservice, criado pela Tanjerin para profissionais que precisam tomar decisões mais estratégicas em um mercado cada vez mais competitivo. Food & Innovation Dive 2026 es un programa de inmersión práctica en innovación en foodservice, creado por Tanjerin para profesionales que necesitan tomar decisiones más estratégicas en un mercado cada vez más competitivo. Curadoria com referência técnica no setor: Otávio Panquestor e Adalberto Santos são os curadores do evento. Com trajetórias consolidadas no foodservice, negócios e expansão de marcas, reúnem experiência prática em estratégia, franquias e operação, atuando diretamente no desenvolvimento e crescimento de redes no Brasil. A curadoria combina visão de mercado, leitura de tendências e aplicação prática, garantindo que o conteúdo do Innovation Dive Brasília seja direcionado para quem busca transformar informação em decisão. Curaduría con referencia técnica en el sector: Otávio Panquestor e Adalberto Santos são os curadores do evento. Com trajetórias consolidadas no foodservice, negócios e expansão de marcas, reúnem experiência prática em estratégia, franquias e operação, atuando diretamente no desenvolvimento e crescimento de redes no Brasil. A curadoria combina visão de mercado, leitura de tendências e aplicação prática, garantindo que o conteúdo do Innovation Dive Brasília seja direcionado para quem busca transformar informação em decisão. Durante dois dias, os participantes vivenciam uma agenda intensa de visitas técnicas em empresas e operações referência, localizadas em Brasília, principal centro de decisão do foodservice no Brasil. A proposta é ir além da superfície, entendendo como negócios estruturados operam, decidem, inovam e crescem. Durante dos días, los participantes viven una agenda intensa de visitas técnicas a empresas y operaciones de referencia, ubicadas en Brasília, el principal centro de decisión del foodservice en Brasil. La propuesta es ir más allá de la superficie, entendiendo cómo los negocios estructurados operan, deciden, innovan y crecen. O programa conecta teoria e execução por meio de uma curadoria que envolve indústrias, distribuidores, atacarejo, operações consolidadas, novos formatos, tecnologia, logística e experiências de marca. Em cada visita, o grupo tem contato direto com fundadores, CEOs, diretores e gestores responsáveis pelas decisões estratégicas dos negócios. El programa conecta teoría y ejecución a través de una curaduría que involucra industrias, distribuidores, cash & carry, operaciones consolidadas, nuevos formatos, tecnología, logística y experiencias de marca. En cada visita, el grupo tiene contacto directo con fundadores, CEOs, directores y gestores responsables de las decisiones estratégicas de los negocios. O Food & Innovation Dive é indicado para quem busca ampliar repertório , refinar visão de mercado , reduzir riscos e acelerar aprendizados a partir de casos reais, já testados e validados. Food & Innovation Dive está indicado para quienes buscan ampliar su repertorio , refinar su visión de mercado , reducir riesgos y acelerar aprendizajes a partir de casos reales, ya probados y validados. A curadoria é liderada por Cristina Souza, reconhecida em 2025 como a Voz do Foodservice pelo Instituto Foodservice Brasil. La curaduría está liderada por Cristina Souza, reconocida en 2025 como la Voz del Foodservice por el Instituto Foodservice Brasil. Para quem é este programa? - Empresários do foodservice - Diretores e gestores de redes, franquias ou operações independentes - Executivos de indústrias e distribuidores - Profissionais de marketing, vendas e estratégia - Investidores e consultores do setor ¿Para quién es este programa? Empresarios del foodservice Directores y gestores de cadenas, franquicias u operaciones independientes Ejecutivos de industrias y distribuidores Profesionales de marketing, ventas y estrategia Inversores y consult