CURSO DE DONUTS E SONHOS NATALINO

Sobre o Evento

CURSO DE DONUTS E SONHOS – APRENDA A PRODUZIR DELÍCIAS QUE CONQUISTAM E VENDEM Domine as técnicas para produzir donuts e sonhos com massa leve, macia e extremamente saborosa, combinando recheios cremosos, coberturas irresistíveis e decorações que valorizam ainda mais o produto. Neste curso 100% prático e presencial, você aprenderá todo o processo de produção, desde o preparo da massa até a modelagem, fermentação, fritura, recheio, cobertura e decoração, criando produtos perfeitos para vendas, cafeterias, padarias e confeitarias. O que você aprenderá: • Produção da massa de donuts e sonhos • Técnicas de sova e ponto de véu • Modelagem profissional e padronização das peças • Fermentação e fritura na temperatura ideal • Produção de recheios cremosos e trufados • Técnicas de aplicação de recheios e coberturas • Decoração com confeitos e acabamentos profissionais • Dicas de conservação, armazenamento e aumento da rentabilidade Preparações desenvolvidas em aula: • Donuts Tradicionais • Sonhos Recheados • Recheio de Leite em Pó Cremoso • Recheio de Brigadeiro Cremoso • Recheio Trufado • Ganache de Chocolate • Coberturas de Chocolate Branco, Meio Amargo e Fondant • Técnicas de decoração com confeitos, granulados, Oreo, Vermicelli, castanhas e muito mais. Todos os alunos participam ativamente das preparações, utilizam os equipamentos da Academia e acompanham cada etapa da produção do início ao fim, recebendo apostila completa para continuar praticando e aperfeiçoando as técnicas após o curso. Um curso ideal para confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela confeitaria que desejam ampliar o cardápio, oferecer produtos de alta qualidade e aumentar as oportunidades de venda com receitas de grande sucesso no mercado. Localização: Estamos localizados no 4º andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MG. Tire suas dúvidas através do nosso WhatsApp: (31) 98684-1066.