Culinária Paraense: tradição, cultura e sabor
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Gastronomia
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Sobre o Evento
Culinária Paraense: tradição, cultura e sabor Carga horária: 4h OBJETIVO: Promover o aprendizado prático da culinária paraense, destacando ingredientes regionais e técnicas tradicionais de preparo. O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Conhecer os principais ingredientes da culinária paraense. Preparar receitas típicas da gastronomia paraense. Utilizar adequadamente temperos e ingredientes regionais. Aproveitar os ingredientes de forma sustentável e reduzir desperdícios. Preparações: Tacacá, Pato no tucupi, Maniçoba, Arroz paraense, Vatapá Paraense PÚBLICO ALVO: Cozinheiros, auxiliares de cozinha, empreendedores do setor de alimentação, estudantes de gastronomia, apreciadores da culinária paraense interessados em aprimorar seus conhecimentos e práticas culinárias.
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Informações
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