Comida vegetariana: prática, saudável e saborosa
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Sobre o Evento
Comida vegetariana: prática, saudável e saborosa Carga horária: 4h OBJETIVO : Capacitar os participantes a preparar refeições vegetarianas práticas e nutritivas para o dia a dia, utilizando ingredientes amazônicos, técnicas culinárias básicas e combinações equilibradas, promovendo uma alimentação saudável, regional e acessível. O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Entender a alimentação vegetariana e seus benefícios para a saúde. Utilização de ingredientes amazônicos em preparações vegetarianas. Alternativas às proteínas de origem animal utilizando castanhas, leguminosas, sementes e outros insumos regionais. Aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo desperdícios e valorizando os ingredientes. PÚBLICO ALVO: Pessoas interessadas em adotar ou diversificar a alimentação vegetariana, agregando ingredientes amazônicos às suas preparações, seja para consumo próprio ou para a produção e venda de refeições saudáveis.
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Informações
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