Ouro Preto

Encravada nas montanhas da Serra do Espinhaço, Ouro Preto é o coração do barroco brasileiro e a cidade onde a história colonial ainda respira em cada ladeira de pedra. Fundada em 1698 com a descoberta do ouro pelos bandeirantes, foi elevada a Vila Rica em 1711 e tornou-se capital da Capitania de Minas Gerais em 1720, chegando a ser uma das cidades mais populosas das Américas no século XVIII. Quando a capital mineira migrou para Belo Horizonte em 1897, Ouro Preto preservou seu casario, suas igrejas barrocas e seu traçado original — feito que lhe rendeu o título de Patrimônio Histórico Nacional em 1938 e Patrimônio Mundial da UNESCO em 1980, o primeiro do Brasil. Caminhar por Ouro Preto é se deixar guiar por uma topografia generosa, com mirantes naturais a 1.179 metros de altitude, igrejas projetadas por Aleijadinho e Manuel Francisco Lisboa, fachadas decoradas por Mestre Ataíde e ruas que conectam a Praça Tiradentes — onde fica o Museu da Inconfidência — aos antigos bairros mineradores como Pilar, Antônio Dias e Rosário. A cidade abriga o Teatro Municipal, considerado o mais antigo teatro em funcionamento da América Latina, e a Casa dos Contos, antiga fundição da Coroa Portuguesa. A culinária local celebra a cozinha mineira em sua forma mais autêntica: feijão tropeiro, tutu de feijão, frango com quiabo, costelinha com angu e o doce de leite servido em panelas de cobre. Restaurantes históricos como Casa do Ouvidor, Chafariz e Bené da Flauta mantêm receitas tradicionais há décadas. No calendário, destacam-se a Semana Santa com seus famosos tapetes de serragem, o Festival de Inverno em parceria com Mariana, as Cavalhadas de Amarantina (patrimônio imaterial) e o Fórum das Letras, um dos maiores festivais literários do país. Para quem busca uma experiência onde arte, fé e história se entrelaçam, Ouro Preto é parada obrigatória.