Bonito

Bonito é a capital nacional do ecoturismo — uma cidade de pouco mais de 23 mil habitantes encrustada na Serra da Bodoquena, no sul de Mato Grosso do Sul, onde a água brota do chão tão transparente que parece ar engarrafado. Fundada em 11 de novembro de 1915 e emancipada em 1948, Bonito ganhou o mundo nos anos 1990 quando mergulhadores e flutuadores descobriram que ali os rios Sucuri, da Prata e Formoso correm por leitos calcários que retêm sedimentos e devolvem visibilidade subaquática de dezenas de metros — algo raro no planeta. Hoje é o destino brasileiro mais premiado no segmento, com modelo pioneiro de turismo controlado: cada atrativo opera com voucher único, número limitado de visitantes por dia e guia obrigatório, garantindo conservação. O cardápio de natureza impressiona: a Gruta do Lago Azul, com seu lago subterrâneo de azul cobalto iluminado pelo sol da manhã; a flutuação no Rio Sucuri, em meio a piraputangas e plantas aquáticas; o Buraco das Araras — dolina de 124 metros de profundidade habitada por araras-vermelhas; a Cachoeira Boca da Onça, a mais alta de MS com 156 metros de queda; o Abismo Anhumas, caverna com rapel de 72 metros até um lago cristalino. No centro da cidade, a Praça da Liberdade reúne o Monumento às Piraputangas, restaurantes de pintado pantaneiro grelhado, sopa paraguaia, chipa e o tereré gelado da fronteira. A culinária mistura raízes pantaneiras, paraguaias e indígenas Terena. Bonito não tem semáforos, não tem grandes prédios e não pretende ter — vive da fórmula simples de águas claras, céu de cerrado e silêncio quebrado só pelo grito das araras-vermelhas voltando para a dolina ao entardecer.